Carta

Nuestra

GASTRONOMÍA

“Recetas traídas de todos los rincones del mundo elaboradas a nuestro estilo y pensadas para vuestros paladares”

Carta

Bar

Siempre aciertas

  • Jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo

    16,5
  • Ensalada de tomate de temporada con sardina marinada y alcaparrones

    11,5
  • Patatas bravas con su salsa picante y alioli

    5
  • Nuestras rabas de pollo crujientes con salsa de miel y mostaza

    9,5
  • Nuestras Croquetas de jamón y de leche fresca

    4/8
  • Ensalada de peras al vino, queso azul, endivias y vinagreta de pistachos

    10,5
  • Arroz verde de sepia

    13,5
  • Terrina de oreja a la plancha con espuma de patata y aceite de pimentón

    9,5

Para los más atrevidos

  • Degustación de sashimi de atún salvaje con algas y vinagreta de jengibre

    19
  • Samosas de cordero y arroz basmati con su salsa Dahl de lenteja roja

    9
  • Tsasu de panceta al estilo coreano

    15
  • Croquetas japonesas Omosubi de salmón y atún rojo con sus salsas kimchee y soja

    9
  • Gyozas de bacalao y kimchee

    10,5
  • Curry amarillo de calamar al estilo Thai con leche de coco y citronella

    12,5
  • Dumplings de pollo, verduras, salsa de su propio jugo y mayonesa de curry amarillo

    9,5
  • Noodles con verduras y pollo crujiente

    10,5
  • Yakitoro de verduras de temporada con salsa gomadara

    9,5

¿Carne o pescado?

  • Chipirones de anzuelo a la plancha con fritada de cebolla, wakame y vinagreta de ostras

    11,5
  • Tataki de atún rojo con sésamo y aromas japónicas

    14
  • Callos y morros al estilo de la abuela

    9,5
  • Chuleta deshuesada de vaca vieja con patatas alavesas y pimientos caseros

    16
  • Tsasu de panceta al estilo coreano

    15

Street food

  • PULLED PORK

    9,5
    Cabezada de cerdo (slow cook), jalapeño encurtido, queso provolone, salsa barbacoa y pan brioche.
    Acompañado de ensalada americana.
  • GOURMET

    9,5
    Carne de Vacuno ecológico, lechuga, tomate natural, cebolla caramelizada, queso cheddar, mahonesa de trufa y pan rústico.
    Acompañada de patatas.
  • HAMBURGUESA VEGETARIANA

    9
    Falafel con salsa de yogur y sésamo en pan mollete.
    Acompañado de ensalada de tomate, cebolla roja y cilantro.
  • NACHOS CASEROS

    10,5
    Nachos, carne de ternera, frijoles, pimientos, guacamole y lluvia de mozzarela
  • PATATA ASADA

    7
    Patata asada, alitas de pollo a baja temperatura con salsa bbq y mozzarela al orégano.

Carta

Restaurante

Comenzamos o compartimos

  • Jamón ibérico de bellota corte a cuchillo

    16,5
  • Ensalada de tomate de temporada con sardina marinada y alcaparrones

    11,5
  • Ensalada de peras al vino, queso azul, endivias y vinagreta de pistachos

    10,5
  • Degustación de sashimi de atún salvaje con algas y vinagreta de jengibre

    19
  • Tartar de langostino tigre en lima con toques agrio picantes

    11
  • Nuestras Croquetas de jamón y lecha fresca

    4/8
  • Croquetas japonesas Omosubi de salmón y atún rojo con sus salsas kimchee y soja

    9
  • Gyozas de bacalao y kimchee

    10,5
  • Yakitoro de verduras de temporada con salsa gomadara

    9,5
  • Terrina de oreja a la plancha con espuma de patata y aceite de pimentón

    9,5
  • Noodles con verduras y pollo crujiente

    10,5
  • Arroz verde de sepia

    13,5
  • Samosas de cordero y arroz basmati con su salsa Dahl de lenteja roja

    9

Del Mar

  • Curry amarillo de calamar al estilo Thai con leche de coco y citronella

    12,5
  • Medallón de rape a la plancha con vinagreta de tomate seco, puré de berenjena y remolacha

    15,5
  • Tataki de atún rojo con sésamo y aromas japónicas

    14
  • Chipirones de anzuelo a la plancha con fritada de cebolla, wakame y vinagreta de ostras

    11,5
  • Salmón a la plancha con patata rota y finas hierbas

    13,5

De la tierra

  • Medallón de solomillo de vaca vieja con crema de boletus y mil hojas de patata cremosa

    18
  • Costillar de vaca con tatemado de chiles y ensalada cítrica de nopales y maíz

    18,5
  • Chuleta deshuesada de vaca vieja con patatas alavesas y pimientos caseros

    16
  • Tsasu de panceta al estilo coreano

    15
  • Cochinillo confitado con salteado de verduras al sake, puré de manzana, miso, soja y miel

    18
  • Callos y morros al estilo de la abuela

    9,5

postres

  • Nuestra famosa tarta de queso

    4,5
  • Ernesto templado con helado de queso, vainilla o chocolate y frutas

    5,5
  • Kinder: mousse de avellana, helado de chocolate, leche condensada y barquillo

    5,5
  • Drácula: crema montada de vainilla, sorbete de fresa y granizado de cola

    5
  • TUTTI FRUTTI CON ESPUMA DE PARMESANO Y GELATINA DE VINAGRE DE MÓDENA

    5
  • MOUSSE DE CHOCOLATE CON HELADO DE CITRONELLA, PALOMITA Y RUIBARBO GLASEADO

    5,5
  • (Don PX , Pedro Ximenz (37,5 cl)

    4 copa / 16 botella
    (D.O. Montilla-Moriles)
  • (Moscatel Jorge Ordoñez Selección N1

    5 copa / 20 botella
    (37,5 CL). (D.O. Málaga)

Take

away

SIEMPRE ACIERTAS

  • Jamón ibérico de bellota corte a cuchillo

    16,5
  • Ensalada de tomate de temporada con sardina marinada y alcaparrones

    11,5
  • Ensalada de peras al vino, queso azul, endivias y vinagreta de pistachos

    10,5
  • Degustación de sashimi de atún salvaje con algas y vinagreta de jengibre

    19
  • Nuestras Croquetas de jamón y de leche fresca

    4/8
  • Gyozas de bacalao y kimchee

    10,5
  • Terrina de oreja a la plancha con espuma de patata y aceite de pimentón

    9,5
  • Noodles con verduras y pollo crujiente

    10,5
  • Samosas de cordero y arroz basmati con su salsa Dahl de lenteja roja

    9
  • Nuestras rabas de pollo crujientes con salsa de miel y mostaza

    9,5
  • Patatas bravas con su salsa picante y alioli

    5
  • Croquetas japonesas Omosubi de salmón y atún rojo con sus salsas kimchee y soja

    9

¿CARNE O PESCADO?

  • Tataki de atún rojo con sésamo y aromas japónicas

    14
  • Chipirones de anzuelo a la plancha con fritada de cebolla, wakame y vinagreta de ostras

    11,5
  • Chuleta deshuesada de vaca vieja con patatas alavesas y pimientos caseros

    16
  • Tsasu de panceta al estilo coreano

    15
  • Callos y morros al estilo de la abuela

    9,5

STREET FOOD

  • PULLED PORK

    9,5
    Cabezada de cerdo (slow cook), jalapeño encurtido, queso provolone, salsa barbacoa y pan brioche.
    Acompañado de ensalada americana.
  • GOURMET

    9,5
    Carne de Vacuno ecológico, lechuga, tomate natural, cebolla caramelizada, queso cheddar, mahonesa de trufa y pan rústico.
    Acompañada de patatas.
  • HAMBURGUESA VEGETARIANA

    9
    Falafel con salsa de yogur y sésamo en pan mollete.
    Acompañado de ensalada de tomate, cebolla roja y cilantro.
  • NACHOS CASEROS

    10,5
    Nachos, carne de ternera, frijoles, pimientos, guacamole y lluvia de mozzarela
  • PATATA ASADA

    7
    Patata asada, alitas de pollo a baja temperatura con salsa bbq y mozzarela al orégano.
  • RACIÓN DE PAN

    1,3

PARA LOS MÁS GOLOSOS

  • Nuestra famosa tarta de queso

    4,5

Menús Bocca

MENÚ PARA COMPARTIR

ENTRANTES

Croquetas omosubi con mahonesa de kimchi

Yakitoro de verduras a la plancha con salsa Gomadara

SEGUNDOS

Tataki de atún rojo con mermelada de tomate y encebollado de wakame

Gyuhireniku con salsa de chile, ajo y jengibre

POSTRE CASERO

Bizcocho de zanahoria y jengibre con mousse de queso y canela

PRECIO . 31  IVA incl.

Vino crianza Arca de Noé, Veliterra Verdejo o Moscato Bollicine incl.

(1 botella para cada 2 pax)

MENÚ BOCCA

APERITIVO

Tartar de langostino tigre

SEGUNDOS

Bacalao marinado en miso blanco con salteado de apio, nabo, zanahoria y col china

Taco de Angus con papas arrugadas y crema de pimiento asado

POSTRE CASERO

Espuma de maracuyá con helado de toffe y crumble

PRECIO . 36  IVA incl.

Vino crianza Arca de Noé, Veliterra Verdejo o Moscato Bollicine incl.

(1 botella para cada 2 pax)

MENÚ TRADICIÓN

ENTRANTES

Jamón ibérico cortado a cuchillo con picos tostados

Ensalada de perdiz escabechada con sus lechuguitas de temporada

Chipirones de anzuelo a la plancha con cebolla, wakame y vinagreta de ostras

SEGUNDOS

Merluza con salsa de almejas

Taco de solomillo de ternera con foie y reducción de vino

POSTRE CASERO

Nuestra tarta de queso con mermelada de arándanos

PRECIO. 42  IVA incl.

Vino crianza Arca de Noé, Veliterra Verdejo o Moscato Bollicine incl.

(1 botella para cada 2 pax)

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